Nikmati Kelezatan Gethuk Lindri, Makanan Khas Tradisional Indonesia

Oleh Zombo April 09, 2023 Posting Komentar

Gethuk lindri adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketela pohon atau singkong yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan gula merah. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan ringan dan sering ditemukan di pasar tradisional atau toko makanan khas Indonesia.

Gethuk lindri memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma gula merah yang khas. Makanan ini juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga cocok sebagai sumber energi yang baik untuk tubuh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram ketela pohon atau singkong, kukus dan haluskan
250 gram gula merah, serut halus
100 ml air matang
1/2 sendok teh garam
100 gram kelapa parut kasar, kukus

Cara membuat:

Campurkan ketela pohon atau singkong yang sudah dihaluskan dengan gula merah, air, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Panaskan adonan dalam panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
Gulingkan gethuk pada kelapa parut yang sudah dikukus hingga merata.
Sajikan gethuk lindri dalam piring atau wadah yang diinginkan.

Gethuk lindri dapat disajikan dalam kondisi hangat atau dingin. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kacang, wijen, atau cokelat sebagai variasi rasa.

Makanan ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari daerah tertentu di Indonesia. Sebagai makanan tradisional, gethuk lindri memiliki banyak keunikan dan kelezatan yang menggoda lidah. Selain itu, makanan ini juga sangat mudah dan sederhana untuk dibuat di rumah.

Nikmati kelezatan gethuk lindri, makanan khas tradisional Indonesia yang akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!